Hvordan å unngå matforgiftning hos barn

Bare ett egg er i dårlig stand for majones Det blir farlig våpen på bordet. Den salmonella eller anisakene er noen av de skyldige som matforgiftning blant barn, men de er ikke de eneste. Lær å være forsiktig når du håndterer mat, spesielt i de varmeste årstidene. Hvorfor matforgiftning forekommer hos barn Skyldige at mat ikke er i god stand er bakterier, toksiner, parasitter eller virus .

Bare ett egg er i dårlig stand for majones Det blir farlig våpen på bordet. Den salmonella eller anisakene er noen av de skyldige som matforgiftning blant barn, men de er ikke de eneste. Lær å være forsiktig når du håndterer mat, spesielt i de varmeste årstidene.

Hvorfor matforgiftning forekommer hos barn

Skyldige at mat ikke er i god stand er bakterier, toksiner, parasitter eller virus . Enhver av dem kan gjøre en sukkulent delikatesse til et sykdomsbil, men i de fleste tilfeller av matforgiftning er hovedårsaken en vanlig bakterie . Det kan være for eksempel et dyr har utviklet disse bakterier (som er tilstede i sin egen tarmen), eller vannet vi drikker er blitt forurenset, eller som ikke er blitt manipulert ordentlig mat eller hun hoppet over kjølekjede for bevaring. Eller kanskje ikke hygiene ble overvåket når du lagde en tallerken.

Symptomer og behandling av barndommen matforgiftning

De vanligste symptomene på matforgiftning hos barn er kvalme, magesmerter, oppkast (kramper), diaré, svetting og blek hud, feber, smerter av hode og svakhet. De begynner å manifestere seg etter 2 timer etter å ha spist maten i dårlig stand.

Hvis forgiftningen er mild, vil den avta seg bare litt etter litt. Det er nødvendig å sikre at barnet er riktig hydrert og å stoppe oppkast og diaré. I tilfelle som vedvarer, er det nødvendig å konsultere barnelege. Hvis forgiftningen er alvorlig eller barnet er utsatt for dehydrering, bør du umiddelbart gå til akuttmottaket på nærmeste sykehus.

Forebygging av matforgiftning hos barn

Matforgiftning kan unngås med små bevegelser. Her er noen tips og triks

- Før håndtering av mat, vaske hendene grundig

- Vask grundig dekket og kjøkkenutstyr som vi vil bruke til å forberede mat og utstyr som blenderen, hvor mat forblir kan være

- Klesplaggene og klutene på kjøkkenet har mer bakterier enn de som finnes på badet.De må rengjøres ofte. Det er bedre å bruke engangspapir til å rengjøre hendene når du lager mat

- Kontroller at temperaturen på fryseren og kjøleskapet er riktig

- Ikke refri mat når det er tint.

- Vær forsiktig med Meieriprodukter og egg i den varme sesongen og overvåke utløpsdatoen

- Rengjør eggeskallet grundig og tørk det før bruk og huden på frukten før du spiser den.

- Frys fisken før å forberede den. På denne måten vil du unngå den irriterende overraskelsen til anisakis