Fordelene med belgfrukter i svangerskapet
Belgfrukter er lastet mat næringsstoffer Faktisk kunne de betraktes som superfoods . De er en kilde til folsyre, kalium, jern, magnesium og essensielle fettsyrer. I tillegg er belgfrukter en kilde til komplekse karbohydrater, oppløselige fibre og fytokjemikalier eller phytonutrients. Men i svangerskapet er det praktisk å ta dem?
belgfrukter er lastet mat næringsstoffer Faktisk kunne de betraktes som superfoods . De er en kilde til folsyre, kalium, jern, magnesium og essensielle fettsyrer. I tillegg er belgfrukter en kilde til komplekse karbohydrater, oppløselige fibre og fytokjemikalier eller phytonutrients. Men i svangerskapet er det praktisk å ta dem? I Guiainfantil. com vi klargjør det.
5 fordelene ved å spise grønnsaker i svangerskapet
Under graviditet mat må være forsiktig, men dette betyr ikke at det alltid ta vare på henne. Imidlertid er det sant at næringsbehovet til protein og noen mikronæringsstoffer økes, gitt at de trenger å danne nye strukturer i den voksende babyen.
1 Fytonæringsstoffer , til stede i belgfrukter, de er substanser av vegetabilsk opprinnelse som mangler spesifikke næringsverdi, men hvis bruk, i henhold til de nyeste undersøkelser, representerer en enorm fordel helse. Spesielt er phytonutrienter relatert til forebygging av koronar sykdommer, kreft og beskyttelse mot diabetes. Fiber bidrar til å balansere kolesterol nivåer, og har vært knyttet til forebygging av kolonkreft. Belgfrukter er også en kilde for protein, som i kombinasjon med korn, når en tilsvarende biologisk verdi animalsk protein, noe fett eller kolesterol knapt inneholde.
2- Innenfor det vi kaller pulser kan bli differensiert pulser, slik som bønner eller bønner, linser og flatbrød, foruten soya, og friske grønnsaker som for eksempel grønne bønner og erter. Sistnevnte, som er frisk, har ulike egenskaper, som er rikere på vitaminer enn andre belgfrukter og ser mer ernæringsmessig, til grønnsaker generelt. Tørkede grønnsaker gir essensielle aminosyrer , unntatt methionin, som er nysgjerrig størstedelen aminosyre i korn. Soya har et protein av bedre kvalitet, mer balansert, selv uten å kombinere den med andre matvarer.
3- Dessuten, jern er et mineral som har behov er øket under graviditet, etter økning av mor og foster blodvolum. Legumes er en kilde til jern , et annet positivt poeng for forbruk under graviditet.
4- Som en energikilde, i tillegg til proteiner, belgfrukter er rike på komplekse karbohydrater . Disse hydrater hydrolyseres i mage-tarmkanalen, frigjør energi langsommere enn hydrolyserende enkle karbohydrater, noe som gir kroppen en følelse av fylde som varer etter inntak, og bidrar også til å kontrollere kvalme. Glukosen frigjøres sakte, og insulin frigjøres på en kontrollert måte, noe som er av stor interesse for å unngå ubalanser i glukose nivåer, som ikke anbefales under graviditet, og enda mindre hvis svangerskapet er diagnostisert.
5- I tillegg belgfrukter bidrar til å forhindre forstoppelse og hemorroider , på grunn av deres oppløselige fiberinnhold. Imidlertid er løselig fiber ikke-fordøyelige karbohydrater, det vil si at de når den intakte tykktarmen, hvor bakteriene som er til stede, bruker dem, og genererer den fryktede flatulens. Plutselig bryter kjelen mens grønnsakene kokes, enten når de fjernes fra brannen eller legger til kaldt vann, kan det bidra til å lindre denne effekten.
Med alt dette i bakhodet er belgfrukter nesten alle fordeler, og ikke bare i svangerskap, og derfor anses de som en av hovedpilarene i Middelhavet diett.
