Frukt med hud for barn: ja eller nei

Selv om barn vanligvis ikke liker huden av frukt og grønnsaker, noen ganger kan det være mer gunstig å konsumere dem med din egen hud. I noen tilfeller, for eksempel banan eller ananas, er det klart at huden må fjernes, men i andre tilfeller er det ikke så klart om forbruket kan gi fordeler eller ikke.

Når barn skal ta frukt med hud

- Spise epler med egen hud gir omtrent dobbelt så mye fiber som om de skales. I tillegg gir mer vitamin A, kalium og varierer ikke smaken av frukten.

- Dette er også tilfellet av druer og andre bær , slik som blåbær, bjørnebær, bringebær jordbær eller, hvis hud, og er vanskelig å fjerne, ikke legge til smaken, men hvis vitaminene og andre mikronæringsstoffer. Spesielt er både druer og bær en viktig kilde til phytonutrients, spesielt polyfenoler, både flavonoider og ikke-flavonoider, som har antioksidantfunksjoner som beskytter mot cellulær aldring. Mer spesifikt, de er en viktig kilde av antocyaniner, som har beskyttende funksjoner i hjernen og hjerte-karsystemet, og anthocyanidins, knyttet til en økning i verbal behendighet av korttidshukommelsen og synsskarphet, alle av stor interesse barndommen

- I tilfelle av sitrus, hud, selv om det kan være bitter og / eller ubehagelig å spise, er høy i vitamin C og A, vitamin B, mineraler som kalsium og kalium og fiber. Bruk er vanligvis begrenset til konfekt, men det kan også brukes til å smake olje eller sukker, eller til og med drikkevann. Også, som druer, inneholder den phytonutrients, flavonoider som hesperidin, relatert til riktig funksjon av sirkulasjonssystemet og hjertet.

Når bør ikke ta barna frukt med hud

- Huden av frukt og grønnsaker kan likevel ha spor av kjemikalier som har blitt brukt, gjødsel, sopp eller plantevernmidler, pluss av egg og annet avfall som insekter kan ha deponert. I tillegg kan tekstur av huden på noen frukter være tykkere og mer ubehagelig når de tygges, og det kan gjøre det mindre attraktivt. Dette er tilfelle av gulrot, som har en ubehagelig tekstur, og i dette tilfellet peeling det ikke miste betydelige mengder fiber eller vitaminer.Agurk, hvis hud kan også være ujevn, kan spises med eller uten hud, men huden er ikke altfor nytte fordi fiber finnes hovedsakelig i agurk frø inneholder innsiden.

- Også huden av noen frukter kan i særlige tilfeller, føre til allergier, som i tilfelle av fersken og andre frukter med hud synes å ha hår . I det spesielle tilfelle av fersken hud inneholder mange vann-løselige vitaminer, samt kalium og fiber, slik at hvis huden kan forårsake allergier eller ubehagelige, andre lignende frukten kan bli valgt, som nektariner, hvis hud ikke har noen hår, er tynnere, og således unngå tap av mikronæringsstoffer.

0 false 21 18 pt 18 pt 0 0 false false false

Generelt om frukten skal konsumeres med hud, er det å foretrekke å sikre at det er fri for urenheter, bakterier og kjemikalier, vasker det grundig og exfolierer det hvis det er nødvendig.