Rå veganisme i barndommen
Den rå veganisme er et kosttilskudd Strøm er eksklusiv inntak av matvarer av vegetabilsk opprinnelse som ikke er tilberedt over ca. 50 ° C , siden næringsstoffene i henhold til deres følgere, fra denne temperaturen, endres. Mens det er bevis for at man kan leve på et vegetarisk kosthold , funn fra kjøkkenutstyr til å lage mat etter oppdagelsen av ild, viser at mannen har alltid spist mat.
Den rå veganisme er et kosttilskudd Strøm er eksklusiv inntak av matvarer av vegetabilsk opprinnelse som ikke er tilberedt over ca. 50 ° C , siden næringsstoffene i henhold til deres følgere, fra denne temperaturen, endres.
Mens det er bevis for at man kan leve på et vegetarisk kosthold , funn fra kjøkkenutstyr til å lage mat etter oppdagelsen av ild, viser at mannen har alltid spist mat. Kanskje våre forfedre, pre-hominid, hvis konsumert en økonomi basert på rå mat diett, og kanskje vegan, men har ingen bevis, er den rå veganisme, i dag, en diett i ferd med eksperimentering.
Fordeler med rå vegansk kosthold i barndommen
Som fordeler i barndommen presenterer rå veganisme noe. For eksempel:
- Med unntak av vitamin B12, bidraget av andre vitaminer som regel nesten sikret , men for å sikre en god tilførsel av mineraler bør inntas ikke bare frukt (frutarianismo eller frugivorousness), men også grønnsaker, nøtter og frø.
- I tillegg forhindrer problemet med fedme , så utbredt i dagens samfunn siden barndommen, og junk food, godteri og kaker, pluss godteri og andre kilder unngås av tomme kalorier.
Ulemper med rå vegan diett hos barn
Ulempene må imidlertid også tas i betraktning.
- oppvekst er livsstadier, hvor energibehov er meget høy , og denne energi, kalorier bare oppnådd fra fett, karbohydrater og proteiner, liten tilstedeværelse i mat av vegetabilsk opprinnelse.
- Selv om noen rå matvarer som avokado eller nøtter, frø kan gi betydelig høyere mengder av macronutrintes til en salat, er fremdeles lavere enn de som er av, for eksempel, en bakt poteter eller ris tallerken integrert. På grunn av dette, og gitt den lille størrelsen på magen av et barn, de blir tvunget til å spise mange ganger for å dekke sitt energibehov , noen ganger mer enn et dusin ganger om dagen, øker risikoen for karies, siden den strømmer bakteriene som forårsaker karies (Streptococcus mutans), nesten konstant.
- I tillegg er cellulose flertall sukker i planter, ufordøyelig, ettersom mangel på cellulase, enzymet som er ansvarlig for å bryte polysakkaridet, slik at det til slutt kan vises buk hoven og overskudd flatulens når det brukes i store mengder.
- Selv om proteininntaket ikke er relevant i voksen alder, bør det bemerkes at bidraget fra et protein med høy biologisk verdi er av stor betydning i barndommen og ungdommen, så vel som under graviditet og amming siden de er essensielle for dannelse og utvikling av vev.
Alternativer til rå vegan diett i barndommen
Selv om enkelte studier viser mulige fordeler med rå veganisme i voksen alder, et sunnere alternativ til denne type diett, noe som ville være gunstig i barndom og ungdom, i tillegg til graviditet og amming, kan være:
- En diett basert på rå frukt og grønnsaker , i tillegg til andre kokte , som poteter, bønner greener og andre grønne bladgrønnsaker som spinat og sveitsisk chard.
- Hyppig forbruk av belgfrukter og fullkorn , som ris eller quinoa.
- Bruk av nøtter og frø som et ekstra kalorisk bidrag når maten er mest vegetabilsk.
- Kunstig vitamin B12 tilskudd .
