4 Fordeler med matlaging med barn

Matlaging med barn er en måte å tilby dem et annet miljø der være i kontakt med mat. Avhengig av alder, blir barna fascinert av hva som skjer på kjøkkenet, hvor de forlater de herlige rettene som vises på bordet som om de er av magi. Det er derfor, hvis de føler interesse, kan de bli introdusert til kjøkkenet fra en tidlig alder.

Hvorfor det er viktig å introdusere barn til matlagingskunst

1- Det er viktig at barn kjenner opprinnelsen til oppvaskmaskinen . Et besøk på markedet for å gjenkjenne grønnsakene som vi bruker daglig, til slakterbutikken for å observere brikkene eller til fiskebutikken for å se forskjellige arter av fisk, er fascinerende for dem. Noen ganger vet noen barn ikke at kjøttet kommer fra dyr eller at høner legger egg. Noen er ikke i stand til å skille kylling kjøtt fra en annen av svinekjøtt eller kalvekjøtt, selv fisk hvis den er belagt, alt er det samme.

2- Faktum er ikke at vi må lære dem å lage mat eller at de må kjenne de kulinariske teknikkene vi bruker, bare ved å la dem følge de trinnene vi følger når du lager en tallerken, det er lett for å føle med og ivrig etter å bevise resultatet. Vi kan ta liten risiko hvis vi har et problematisk barn når det gjelder å spise mat og vi har brukt taktikken til å gjemme dem i deres retter. Barnet kan bestemme seg for ikke å spise det vi har stekt, hvis han ser oss legge til noen av dem, eller tvert imot at han føler seg tiltrukket av å være en del av sin forberedelse og ombestemme seg. Selv om det er nyttig å få dem til å spise bestemte matvarer, spesielt grønnsaker, å maskere dem, for å knuse dem eller forklare dem i mat, tjener dette systemet bare midlertidig. Det kommer en tid da det er nødvendig at barnet selv som frivillig og bevisst samtykker i å spise maten, og introdusere dem inn i kjøkkenet, kan være interessant.

3 - På den annen side tillater de å prøve mat en om gangen, for eksempel når vi forbereder en grønnsakskrem, og før du knuser dem, kan hjelpe dem til å identifisere og skille mellom smaker. Selv voksne liker ikke alle smaker, så det er bra for barn å lære seg å identifisere hvilke de liker og hvilke de ikke gjør, noe som når de blandes og knuses er komplisert.Det vil være nødvendig å teste maten i spørsmålet ved mer enn en anledning til å ta avgjørelsen, og som foreldre må vi respektere disse beslutningene så mye som mulig. Det er ikke det samme som et barn ikke liker brokkoli og erter etter å ha prøvd dem et halvt dusin ganger, at han nekter å til og med smake en bit av grønn mat.

4 På mange anledninger, og inviterer dem til å delta i kjøp og utvikling av de vanlige rettene har en fantastisk effekt på tidspunktet for å etablere gode spise vaner, selvsagt, hvis de vanlige menyene i vårt hjem De er sunne og balansert.