Hvordan å unngå matforgiftning hos barn denne julen
Hvis noe kan likestilles i betydning til ankomsten av julenissen eller vismennene våre hjem i julen er familiegjenforeninger og selvfølgelig festene. Uansett hovedrett valgt, steke kalkun, lam, havabbor eller gode biffer, vanligvis ledsaget av snacks, småretter, sauser og desserter som gjør sammen en overdreven mengde mat som øker stresset på kjøkkenet og ved bordet.
Hvis noe kan likestilles i betydning til ankomsten av julenissen eller vismennene våre hjem i julen er familiegjenforeninger og selvfølgelig festene.
Uansett hovedrett valgt, steke kalkun, lam, havabbor eller gode biffer, vanligvis ledsaget av snacks, småretter, sauser og desserter som gjør sammen en overdreven mengde mat som øker stresset på kjøkkenet og ved bordet.
La oss se på fem enkle tips for å få deg på dette tidspunktet så kjent matforgiftning hos barn ikke legge til stress til møter i julen.
5 tips for å forhindre matforgiftning hos barn denne julen
- Unngå krysskontaminering . Når du lager mat flere retter samtidig blir overvåket og underholde de små, er det lett å ikke vite at kniven brukes til å kutte kjøtt, som for grønnsaker og bord for alt. Det er nyttig å forberede to jobber, en for mat som skal spises rå, som frukt og salater, og en for de som vil lage mat og være forsiktig rengjøring av begge. Hvis det ikke hjelper å holde dem forskjellig, kan barna ta vare på vaske frukt og plassere dem på riktig sted, bort fra skarp kniv biff.
- Pass på at du smaker roastene lengre ved mindre temperatur og ikke omvendt. Selv om rush å oppmuntre oss til å gjøre, lage en stek ved en høyere temperatur, og for en kortere periode kan resultere i sentrum av stykket ikke lage en helhet, kan være fokus for bakterier som kan være potensielt farlig .
- Retur, til kjøleskapet. Med retter å samle barna for seng og druer selv å ta, vi ofte glemmer rester og herdet over toppen, økende i dem faren for mikrobiell overvekst. Varm mat bør ikke oppbevares i kjøleskapet, men skal gjøres når det er varmt, tett lukket og i små porsjoner. Det er nødvendig å sørge for at rester er fullstendig oppvarmet før de spiser dem.
- Se på datoene for foretrukket forbruk , spesielt hvis maten inneholder egg eller rå melk i sammensetningen.Disse matvarene kan være en kilde til Listeria Monocytogenes, en mikroorganisme som vokser lett i kjøling, så det er viktig å respektere datoen for anbefalt forbruk er transcendent for å unngå matforgiftning hos barn denne julen.
- Pass på at du vasker grønnsakene grundig, selv om de kommer tilberedt. Salatsalater gjør arbeidet vårt mye lettere, og generelt sett utgjør de ikke vanligvis et problem, men det er ikke nok å gi dem en siste vask før de plasseres i bollen. Denne oppgaven er en av de som kan overlates til de små, som ikke bare vil glede seg, men også føle seg involvert i forberedelsen av denne viktige middagen.
