Hva slags fisk og hvor mye som er sunt å ta barn

Fisk er et glimrende mat som har næringsverdi, er at det gir proteiner høy kvalitet (hva leger kaller "høy biologisk verdi"), godt fett (omega 3 fettsyrer) og fosfor. Men hvor mye fisk bør barna ta? , Hva er den mest egnede fisken for et sunt kosthold i barndommen? og hva er å foretrekke å unngå? I Guiainfantil.

Fisk er et glimrende mat som har næringsverdi, er at det gir proteiner høy kvalitet (hva leger kaller "høy biologisk verdi"), godt fett (omega 3 fettsyrer) og fosfor.

Men hvor mye fisk bør barna ta? , Hva er den mest egnede fisken for et sunt kosthold i barndommen? og hva er å foretrekke å unngå? I Guiainfantil. com vi avklare det for deg.

Fisk i spedbarnsdiet: hva og hvor mye?

Fosfor brukes av organismen til svært forskjellige funksjoner; blant dem er en meget enestående en å syntetisere en veldig spesiell fett rikelig i hjernen, og som vi kaller "fosfolipid". Derfor er den svært populære troen som sier at hvis du spiser fisk, fungerer minnet bedre. Spesielt i Spania er denne dyden tilskrevet konsumet av sardiner.

På den annen side antar fisken med maritim opprinnelse et godt tilbud om jod, som igjen tjener slik at skjoldbruskkjertelen syntetiserer skjoldbruskhormoner på riktig måte.

I pediatrisk alder anbefales det at fisken konsumeres fra 6-9 måneder, minst 3-4 ganger per uke. Det anbefales å konsumere hvit fisk, fordi den kaloriske verdien er mest balansert. Den kan erstattes en gang i uken av en liten blå fisk, for eksempel sardiner eller ansjos, forutsatt at de ikke forbrukes for store porsjoner, på grunn av dens høyere kaloriverdi.

for å vite at ikke all fisk er like sunt

- I gravide kvinner og barn under tre år er ikke anbefalt spise sverdfisk, hai, makrellstørje og gjedde, for sin høye kvikksølvinnhold, som er et potensielt neurotoksisk element. Disse fire fiskene er rovdyr av lange livssykluser, og har en tendens til å akkumulere det nevnte metall. Gravide kvinner og småbarn er spesielt utsatt for deres skadelige virkning.

- I barn over tre år og hele den pediatriske alder, det kan konsumere disse fisk, men ikke mer enn en gang i måneden (hos voksne, ikke mer enn en gang annenhver uke ).

- I de senere årene, snakker mye om panga , vokser en elv oppdrettsanlegg hovedsakelig i området av Mekong-elven. Utover andre hensyn er det en mindre interessant hvitfisk enn andre (som kulmus, hake, sål, etc.), på grunn av det lavere innholdet av proteiner med høy biologisk verdi og sunt fett.