Oligosakkarider, som er og hva fordelene er for barn
Karbohydrater er den viktigste kilden til energi for cellene i kroppen og er avgjørende for daglig aktivitet av organismen, fremfor alt, er de direkte næring av hjernen, og drivstoffet for musklene, av stor betydning i barndommen, fordi vekst og læring er prioriteringer. I tillegg er de sammen med proteiner de makronæringsstoffer som bidrar til færre kalorier, sammenlignet med fett som gir 9 kcal per gram.
Karbohydrater er den viktigste kilden til energi for cellene i kroppen og er avgjørende for daglig aktivitet av organismen, fremfor alt, er de direkte næring av hjernen, og drivstoffet for musklene, av stor betydning i barndommen, fordi vekst og læring er prioriteringer.
I tillegg er de sammen med proteiner de makronæringsstoffer som bidrar til færre kalorier, sammenlignet med fett som gir 9 kcal per gram. En av karbohydrater som har de beste fordelene for barn er oligosakkarider, vi forteller deg hva de er og hvorfor de er gode.
Oligosakkarider, en type karbohydrat
Forskjellige typer av karbohydrater i henhold til deres molekylære sammensetning
- Mono- med en enkelt sukkermolekyl slik som glucose , galaktose og fruktose
- Oligosakkarider , dannet av flere monosakkarider. Oligosakkarider inkluderer disakkarider som sukrose, maltose og laktose, som inneholder to sukkermolekyler.
- Polysakkarider , som dannes av foreningen av mange sukkermolekyler.
Hvilke fordeler er for barn oligosakkarider
De oligosakkarider som finnes i mange grønnsaker, for eksempel purre, løk, asparges, hvitløk eller artisjokk og frukt som tomater og bananer for å nevne noen, i tillegg til korn som hvete, spesielt helkorn. Oligosakkarider, hvilke fordeler har de for barn?
Komplekse karbohydrater, oligosakkarider og polysakkarider har fordeler over enkle karbohydrater:
1. Gir fiber, hvis bruk har vært assosiert med
- Redusert risikofaktorer for visse typer kreft
- en redusert risiko for diabetes, hypertensjon og kardiovaskulær sykdom.
- Regulerer tarmmotilitet som sikrer god fordøyelse og forhindrer forstoppelse.
2. En rekke oligosakkarider er de såkalte fructo-oligosakkarider (også kjent som oligofruktose), naturlige forbindelser som inneholder fruktose og løselig fiber. Disse oligosakkarider har den eiendommelighet betraktet prebiotiske, hvis mest bemerkelsesverdige egenskap er at tjene som mat for bakterier som finnes vanligvis i mage-tarmkanalen , og dermed markante vekst og naturlig seleksjon i økosystemet -normalt sammensatt av bifidobakterier og / eller melkesyrebakterier.
3. En god tilstand av det bakterielle økosystemet fremmer fordeler i barns helse, takket være konkurransen de genererer mot enhver invaderende mikroorganisme. De genererer et fiendtlig miljø for patogene bakterier som kan nå tarmene, og dermed øke beskyttelsen mot infeksjoner. Men fermentering av oligosakkarider produserer også gass, noe som kan bli en ulempe når forbruket er høyt, siden det forårsaker ubehag, spesielt i de minste.
