Hermetikk for barn: de gode og dårlige
Med tempoet i det moderne liv forhåndsstekt mat og noe annet alternativ for å forenkle og redusere tiden som er dedikert til kjøkkenet, er de allierte av familiene å forsøke å opprettholde et sunt og balansert kosthold uten å stoppe for å spise hjemmelaget mat. Disse alternativene er imidlertid ikke alltid sunne, så bør ta hensyn til blant annet merking, behandling og sammensetning av den aktuelle maten.
Med tempoet i det moderne liv forhåndsstekt mat og noe annet alternativ for å forenkle og redusere tiden som er dedikert til kjøkkenet, er de allierte av familiene å forsøke å opprettholde et sunt og balansert kosthold uten å stoppe for å spise hjemmelaget mat. Disse alternativene er imidlertid ikke alltid sunne, så bør ta hensyn til blant annet merking, behandling og sammensetning av den aktuelle maten.
Ulemper med hermetisert mat for barn
- Ulempene ved hermetisk mat inkluderer mulig nærvær av bisfenol A i plast og bokser brukes for å konservere mat. Bisfenol A er en kjemisk forbindelse som brukes til å forhindre forurensning og holder dannelsen av sporer i sjakk. Selv om bisfenol A for øyeblikket er fjernet fra noe produkt eller redskap som skal brukes i spedbarnsfôring, kan den fortsatt brukes i næringsmiddelindustrien. Den nyeste undersøkelsen har vist at bisfenol A er trygt i mengdene som brukes i konserver, siden de er små, så unngår det eller ikke blir et relativt personlig alternativ.
- En annen ulempe med konserver er saltkonsentrasjon, , som ikke er særlig tilrådelig for både barn og voksne. I de fleste av de bevarte salt og andre vitaminer og mineraler som finnes i saltoppløsningen, den væske i hvilken maten er bevart, slik at fjerning av dette salt er redusert, men dessverre også mengden resten av mikronæringsstoffer.
- Også mengden sukker kan være ulempe. Selv om færre og færre hermetiske produkter inneholder tilsatt sukker, er det å foretrekke å se på etikettering og unngå at de som gjør det, inkluderer det.
Fordeler med hermetikk for barn
- Den lange levetiden til disse produktene er imidlertid en av de viktigste fordelene som det holder dem klar til å forberede et hjemmelaget måltid uten må gå gjennom markedet. På den annen side er hermetisert grønnsaker og frukt nyttige for å sikre det anbefalte forbruket av vegetabilske rantjoner (minst 5 porsjoner per dag), siden barn har en tendens til å avvise dem, og igjen, med å ha dem innenfor rekkevidde, kan føre til en økning i ditt forbruk
- I tillegg er hermetisk, de er en viktig kilde av mikronæringsstoffer , og hos barn og ungdom, mikronæringsstoffer, sammen med en passende mengde av makronæringsstoffer er avgjørende for å sikre riktig vekst og utvikling .
- Selv om ikke strengt ernæringsmessige, har konservene også den ekstra fordelen av å anta en lavere kostnad sammenlignet med sine friske kolleger, slik at forbruket av noen anbefalte og nødvendige matvarer, selv om budsjettet er begrenset .
Men hermetiske produkter bør ikke overskygge ferske produkter, som generelt er vanligvis ernæringsmessig mer balansert og lavt i natrium. De bør ikke overshadow de frosne produktene, som oppfyller en rekke krav, for eksempel en passende opprinnelse, en frossen i optimale forhold og et minimum behandlet, er også et sunt, balansert og rimelig alternativ.
