Fôring barn i skolealder
Et balansert kosthold er viktig for å opprettholde god helse, og i løpet av barndom, dette er ikke mindre viktig. I løpet av skoleårene, fra 6 til 12 år, er riktig ernæring enda viktigere, siden barn står overfor ikke bare et energiforbruk på grunn av fysisk aktivitet, men også mental aktivitet som involverer skoledagen .
Et balansert kosthold er viktig for å opprettholde god helse, og i løpet av barndom, dette er ikke mindre viktig. I løpet av skoleårene, fra 6 til 12 år, er riktig ernæring enda viktigere, siden barn står overfor ikke bare et energiforbruk på grunn av fysisk aktivitet, men også mental aktivitet som involverer skoledagen .
I Guiainfantil. com vi forteller deg hva du bør huske på når du tenker på menyene du forbereder barna dine.
Hvordan skal mate skolealder barn
Et balansert kosthold bør inneholde matvarer av de viktigste, variert nok til å forsyne alle de essensielle næringsstoffer grupper. Så mye som mulig bør matene være så behandlet eller raffinert som mulig, unngår salt, tilsatt sukker og mettet og modifisert fett.
- Protein bør konsumeres, i små porsjoner, men ved hvert måltid. Det kan være av animalsk eller vegetabilsk opprinnelse. Animal protein er vanligvis av høy biologisk verdi, som inneholder en stor del av de essensielle aminosyrene for kroppen. Når det gjelder vegetabilsk protein, er dens biologiske verdi mindre. Legumes, for eksempel, er en kilde til protein som når det kombineres med korn, når en biologisk verdi som ligner på animalsk protein.
- Fat , til tross for sitt dårlige rykte, er det nødvendig for vekst og, selvfølgelig, fordi det gir energi, slik at lav-fett produktene ikke passer for barn. Fettets opprinnelse er imidlertid av stor betydning. Fisk, for eksempel inneholde flerumettede fettsyrer med omega 3 og 6 at selv om alle er ikke avgjørende for kroppen, er blant de mer sunt fett. På samme måte inneholder olivenolje og nøtter også sunne, enumettede fettstoffer. Mettede fettsyrer, for eksempel i deler mer fett i kjøttstykkene, eller trans eller modifiserte fett, som er tilstede i mange bakeprodukter, er de viktigste fettstoffer å unngå.
- Karbohydrater kan være enkle eller komplekse. Enkelt, fra karbohydrater, sukker, ikke bare, men også raffinert korn, bør ikke overstige 10% av det totale kaloriinntaket. Kompleksene, fra hele korn, belgfrukter eller poteter, bør være grunnlaget for barns diett.Faktisk er lav-karbohydrat dietter ikke hensiktsmessig i disse aldre.
- Fiber , derimot, kan hentes fra frukt og grønnsaker, i tillegg til hele korn.
- Å drikke , vann, opptil 2 liter om dagen, avhengig av alder. Unngå juice og brus, ikke bare på måltider, men også mellom måltider.
Minst 5 daglige porsjoner av frukt og grønnsaker, helst rå, bør konsumeres fordi de i tillegg til fiber gir vitaminer og mineraler og fytonæringsstoffer. Frukt er også en kilde til enkle sukkerarter, så de er spesielt nyttige for å gi energi umiddelbart.
Det er viktig, i tillegg til energiinntaket, å opprettholde et mønster på 5 eller 6 måltider om dagen, slik at glukoseinntaket, hjernematen, holdes så konstant som mulig.
